高山やな

営業時間
11：00～18：00まで (ラストオーダー17：00)
場　所
岐阜県中津川市高山字西千原1180-1 駐車場完備　（10台以上）

通もうなる、「付知峡の鮎」を心ゆくまで堪能。

付知峡の「鮎」は全国的にも有名で、大自然の中で生きる鮎は甘みがありふっくらとした身の中に、旨味が凝縮されています。高山やなでは、自分で捕ったとれたて鮎を抜群の鮮度を保ったまますぐに調理することにより、鮎が本来持つ旨味を失うことなくお客様にお届けすることができます。この地でしか食べることのできない絶品鮎料理の数々をご堪能ください。

鮎料理

高山やなでは、鮎」をお客様に心ゆくまで堪能していただくために、数々の「鮎料理」をご提供してい
ます。鮎の塩焼きから、鮎の刺身、鮎の
朴葉味噌焼き、鮎のコース料理まで、
幅広いメニューを取り揃えています。

鮎料理はこちら

子どもたちに大人気！！鮎つかみ取り開催中

元気な子供たちに大人気なのは鮎のつかみ取り！！
高山やな自家製の小川に放した鮎をつかみ取りできます。初めての体験にビックリして泣き出してしまう子供たちも…
この夏ひと味違った思い出を作ってみてはいかがでしょう？

詳しくはこちら

やな漁の体験は８月15日から10月31日までとなっております。